【用點心做點心】辦公室OL的最愛 巧克力拇指餅乾 辦公室OL的最愛 巧克力拇指餅乾 材料:1.奶油 225g2.糖 200g3.蛋黃 2.5個4.沙拉油 17 酒肉朋友0g5.可可粉 75g6.低筋麵粉 325g7.泡打粉粉 2.5g8.蘇打粉 1.5g9.鹽 2. 賣房子5g10.核桃碎末少許11.巧克力少許器具:1.盆子2.刮刀3.攪拌器4.煮鍋 做法:1.奶油在室?買屋霾y微放置變軟後,與糖一起攪拌均勻到糖稍微融化,將蛋黃加入攪拌到蛋液完全消失2.沙拉油放入鍋中稍微 賣房子加熱後倒入過篩後的可可粉拌勻,再加入步驟一的奶油與糖中拌勻3.把過篩後的低筋麵粉,泡打粉,蘇打粉,與鹽加入一起攪拌均?租屋網?.烤箱先以170/170的溫度預熱10分鐘,將麵糰分成25g/個,沾上核桃碎末,放置在烤盤上5.在每一份麵糰上用大拇指往中間壓一個洞5.放入烤箱以1 買屋網70/170烤20分鐘.取出待涼,中間押出的洞擠上融化的巧克力即可◎這是一道簡單又討喜,很適合帶到辦公室跟同事分享的點心,做好後放在乾燥的容器內大概可以保 房屋二胎存一個月左右,所以一次做多一點也沒關係,很適合辦公室LADY們帶到辦公室展現手藝以及拓展人際關係的好點心喔 Q.請問 ..我餅乾做好 一點也不脆 ??很鬆 ' 一碰就解體 ? 酒店經紀??哪裡出問題 ??? A.這道餅乾是有點像美式餅乾的口感是有點鬆鬆的感覺不會到硬脆的感覺喔另外一碰就解體你試試把餅乾麵團再做厚一點試試 這道餅乾是美式餅乾的鬆厚口感喔^^ Q.我一壓它就 室內設計裂開了ˊ ˋ (還沒送進去烤)我是用一般打蛋器 是因為沒攪拌均勻嗎 ? A.沒攪拌均勻也有可能你可以把作好的麵糰用保鮮膜包起來放置約30分鐘鬆弛讓材料更均勻混合可能就比較不會有這種情形囉 出處:用點心做?酒店打工I心  .
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